C'est le complément idéal. Le client qui vient de faire 2h de kayak a soif. Très soif.
La rentabilité
La marge sur une boisson ou une glace est souvent supérieure à 60%. Sur une saison, cela peut payer le salaire d'un saisonnier entier.
Le piège de la double caisse
L'erreur classique est d'avoir une caisse pour la location et une boîte à chaussures pour le snack.
- Perte de temps : Il faut faire deux clôtures de caisse le soir.
- Erreurs : "Je t'offre le café avec la location"... non tracé, c'est du stock qui disparaît.
La solution unifiée : Utilisez le module de caisse de votre logiciel de location.
- Le client paie tout en une fois (Location + 2 Coca + 1 Glace).
- Votre stock de Coca se décrémente automatiquement.
- Votre rapport comptable du soir distingue bien la TVA 20% (Location) et la TVA 10% (Vente à emporter).